Değerlendirme süreci nasıl işliyor?
Uluslararası bir jüri tarafından gerçekleştirilen kör tadım ve numunenizin teslim edildikten sonra ne olacağı.
NYIOOC’ta yer alan her zeytinyağı, uluslararası bir uzman jüri heyeti tarafından kör tadım yoluyla değerlendirilir.
Check-in işleminden tadım masasına kadar
Personel, numunelerinizi kayda alır ve her birine bir kayıt numarası verir.
Örneğinize anonim kodlar atanır; böylece jüri üyeleri markayı, üreticiyi veya ülkeyi asla göremez.
Örnek jüri üyeleri için hazırlandığında, girişinizde “Analiz Bekleniyor” ibaresi görünür.
Jüri üyeleri yağı tadar ve değerlendirir; değerlendirmeleri ise yarışma ekibi tarafından incelenir.
Yoğunluk kategorileri
Her yağ, bir yoğunluk kategorisine yerleştirilir; bunu sonuçlarınızda görebileceksiniz:
Narin
Orta
Sağlam
Ödüller
Yağlar Altın Ödül veya Gümüş Ödül alabilir. Ödül almaya hak kazanamayan yağlara “Ödül Yok” notu verilir. Duyusal kusurları olan yağlar ise “Kusurlu” olarak işaretlenir.
Bu makale yararlı oldu mu?